LE SAVIEZ-VOUS

Foire aux questions

D'oA? vient la pomme?

Son nom vient du latin Pomum qui signifie fruit.

La premiA?re pomme comestible vient du Moyen-Orient. Lorsqu’ils ont envahi la Gaule, les Romains ont amenAi?? une trentaine de variAi??tAi??s de pommes.

Elle symbolise la tentation, le pAi??chAi?? originel, mais aussi le pouvoir, comme la pomme d’or qui reprAi??sentait le soleil sous les empereurs romains.

Pommes sur un pommier
Comment choisir sa pomme?

La pomme doit A?tre bien ferme au toucher. Sa peau doit A?tre lisse, sans tA?che et briller quand on la frotte.

Choisir sa pomme
Comment conserver vos pommes?

Les pommes vivent et respirent ! Elles se conservent bien dans un endroit sec et frais. On peut Ai??galement les placer dans le compartiment fruits et lAi??gumes du rAi??frigAi??rateur, oA? elles se conservent pendant trois Ai?? quatre semaines.

Il faut surtout prendre garde Ai?? ne pas les placer dans un endroit surchauffAi?? pour garder toutes leurs qualitAi??s gustatives.

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Niveau santAi??, que vous apporte la pomme?

La pomme possA?de en effet de nombreux bAi??nAi??fices santAi??. La pomme est peu calorique avec 54 K.calories (226 Kjoules) pour 100 g. De par sa richesse en fibres, elle facilite le transit intestinal.

ConsommAi??es rAi??guliA?rement, elles permettent d’abaisser le taux de cholestAi??rol sanguin et de stabiliser la glycAi??mie. Elle participe Ai??galement au bon Ai??quilibre de l’alimentation en fournissant notamment des minAi??raux et vitamines essentielles.

Elle possA?de une action diurAi??tique reconnue, due Ai?? sa richesse en eau, en potassium et la prAi??sence de sorbitol, qui favorise l’Ai??limination urinaire des dAi??chets.

Enfin, croquer une pomme est une excellente gymnastique pour vos dents, alors laissez-vous tenter et craquez pour les pommes !!!

Radio pomme
Section

Sa production s’Ai??lA?ve Ai?? environ 2 millions de tonnes par an. La France est le premier exportateur mondial de pommes.

On compte des milliers de variAi??tAi??s de pommes, mais 5 variAi??tAi??s dominent le marchAi?? franAi??ais: la Golden (41% en volume total), la Gala (15%), la Granny Smith (11%), les Rouges (8%) et la Braeburn (8%).

La pomme est le premier fruit consommAi?? en France ! La consommation moyenne est de 18,7 kg/habitant/an.

croquez la pomme
Que reprAi??sente l'ANPP?

Association Nationale Pomme Poire.

Les 1500 producteurs membres de lai??i??Association Nationale Pommes Poires (ANPP), reprAi??sentant 860 000 tonnes de pommes et 35 000 tonnes de poires, sont engagAi??s dans la charte de production fruitiA?re inti??i??grAi??e, un rAi??fAi??rentiel de
bonnes pratiques arboricoles dont les rAi??sultats et lai??i??amAi??lioration continue sont depuis 10 ans sAi??rieusement contrA?lAi??s.


Cette dAi??marche garantit des fruits cultivAi??s dans le respect de lai??i??environnement, des hommes et des femmes qui les produisent et de tous ceux qui les consomment. Les adhAi??rents de li??i??i??ANPP se fAi??dA?rent autour dai??i??une ambition de
dAi??veloppement Ai??conomique et partagent des moyens pour :

  • Connaitre et comprendre les marchAi??s nationaux et Ai?? lai??i??export.
  • Valoriser et faire reconnaitre la qualitAi?? des pommes et des poires dai??i??origine franAi??aise sur tous les marchAi??s
  • DAi??velopper la consommation et la connaissance des pommes et des poires dans tous leurs aspects par le consommateur.
Pomme et Poire