Les Vergers

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Avant la plantation

Nous sAi??lectionnons les variAi??tAi??s de pomme les plus adaptAi??es Ai?? nos terroirs de production afin qu’elles expriment tout leur potentiel gustatif.

AprA?s la plantation

Nous devons attendre 3-4 ans pour que nos vergers entrent en production.

En Hiver

Nous taillons nos pommiers afin de sAi??lectionner les rameaux porteurs de fruits.

Au printemps

Nous surveillons la floraison : les abeilles pollinisent les fleurs.

A ce stade, nous rAi??alisons un premier Ai??claircissage pour optimiser la quantitAi?? de fruits par branche.

Nous utilisons les mAi??thodes de lutte intAi??grAi??e qui nous permettent de combattre les attaques des ravageurs ou des maladies Ai?? l’aide d’auxiliaires ou de techniques dites de biocontrA?le.

Nous utilisons des piA?ges Ai?? insectes qui nous renseignent sur la densitAi?? des insectes ravageurs afin dai??i??adapter nos soins.

Juin : Veille de la rAi??colte

Nous procAi??dons Ai?? un Ai??claircissage qualitatif au mois de juin afin de faire tomber certain fruits pour favoriser la croissance homogA?ne des autres.

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RAi??colte

En fonction du degrAi?? de maturitAi??, nous cueillons les pommes, en palox pour ensuite les mener dans notre station oA? elles seront alors conditionnAi??es avec soin en caisse, barquettes, sacs, …afin de satisfaire les goAi??ts et les envies de chacun!

 

DAi??couvrez

notre dAi??marche qualitAi??

 

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